开卤味店后，我暴富了 第123节
闻着锅里飘出二荆条的辛香、红油香，还有浓郁的鸡肉。
颜烟咽了咽口水，给自己盛出一份，今天的午饭，她吃鸡肉火锅啦！
小煮锅内，一份鸡肉火锅，加上平菇、海鲜菇、豆皮、娃娃菜、豆芽等各式配菜一起煮熟。
电饭煲的煮饭键跳到保温，多焖几分钟，米饭口感更好。
那边米饭刚煮熟，这边小煮锅里的鸡肉火锅开始咕嘟咕嘟，冒着热气。
一碗米饭，配着鸡肉火锅吃，平菇吸饱了红彤彤的油脂，滑滑嫩嫩，鲜美多汁。
鸡肉紧实软嫩，香而不辣。
颜烟啃着个鸡翅膀，鸡皮煮得软软糯糯，一扯，立马脱骨。
香的咧！
娃娃菜的叶片很吸汤汁，油而不腻。
鸡肉火锅的汤汁闻着香，喝起来能鲜掉眉毛。
扒了几口米饭，手机闹钟响起。
颜烟赶回厨房，给卤鸡关火，让它在卤汤里浸泡两个小时。
颜国华特意交代过，卤鸡的过程中，不能盖上盖子，容易焖得太软烂，鸡皮裂开，不成形，卖相不好看。
颜烟看自己卤的鸡，没有破皮，完完整整，焦糖色的鸡皮，莹润饱满，看着喜人。
她用的是养了一两年的公鸡，比较耐煮，卤嫩鸡的时间，需要在这个基础上缩短时间。
关掉火，颜烟返回店里吃饭。
下午她在厨房忙碌，顺便给卤鸡和鸡火锅拍照，发到群里——
五颜六色的颜：【今日推出新品，卤鸡69元一斤，鸡肉火锅79元一斤，先到先得哦！】
南南一小只：【卤鸡！你懂的。@圆圆的兔脑壳】
胡萝贝：【这个色泽油汪汪，想吃，可是好贵，快70一斤。】
水蜜桃：【已经被卤鸡馋到了呢！】
圆圆的兔脑壳回复南南一小只：【我去排队，不保证能买到。】
第80章 辣卤鸡杂
◎鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒，包裹住鸡杂◎
浏览完一圈群消息, 颜烟回厨房忙碌了片刻，听见店外传来脚步声, 等她出来的时候，店里不见人影。
以为是幻听，转身时，她意外在收银柜台看见一个保温饭盒，还有一张纸条，字迹隽秀——
“对不起。”
颜烟：“？”
打开饭盒，里面是梅干菜扣肉包子。
沉默了几秒，她追出店外，大街小巷里, 没看到人。
她把饭盒拿回厨房里。
群里大家喊好贵，等真正营业时, 店内人头攒动, 不乏有特意过来购买新品的。
沈圆伸长了脖子, 往玻璃柜里一瞅, 才两只卤鸡！
等排到她的时候，估计早卖没了。
她猜的不错，一只卤鸡被分成几段几段的卖，即便这样, 也很快全部卖光。
拿到卤鸡的蓝天美滋滋，凑到打包盒跟前, 猛吸几口浓郁的卤香。
他特意选的鸡腹部位，大家都不喜欢, 小姑娘们偏爱鸡腿鸡翅啥的, 一点不懂得欣赏。
在蓝天看来, 鸡腿肉厚, 不入味，鸡腹处的鸡皮和肉质薄厚均匀，在卤汤里均匀受热，卤汤的味道很容易泡进去，比鸡腿鸡翅好吃多了。
卤鸡馥郁的浓香，勾得人心摇神驰。
蓝天被香到，疯狂吞咽口水。
拿起一个卤鸡块，凉掉的卤鸡，鸡皮充满韧劲和弹性，牙齿撕扯下来，q弹，很有嚼劲，浓浓的五香味。
鸡肉不是软绵绵，它偏紧实、细密，吃着不柴不干，油汪汪，不像是刚出栏的嫩鸡。
蓝天越吃越觉得像土鸡的味道，问叶嘉：“你们这个五香卤鸡，该不会是用土鸡做的吧！”
营业前，叶嘉会对店里的新品有一个了解。
面对顾客的疑问，她能立刻对答如流：“是的，这是村里养的走地鸡，肉质比嫩鸡紧一些。”
蓝天点点头：“我就说嘛，这么贵，果然贵有贵的道理，啃着太香了。”
下一秒又哀嚎：“握草，老子买少了。早知道是土鸡，我应该多买点，给诚哥也带点。”
沈圆没忍住，翻了个白眼：“起码你买到了，我排在后面根本买不到。”
蓝天看沈圆可怜，又瞅了瞅自己才买了半斤卤鸡块尝鲜，于是小气巴巴地说：“妹纸，看你可怜，给你吃一块。”
“大哥，你人真好。”沈圆感动得差点抱住他的大腿。
在蓝天的示意下，沈圆拿起一块卤鸡，她细细咀嚼着鸡皮，惊叹：“鸡皮好香啊，弹弹的，糯叽叽，油而不腻。”
蓝天一脸认可：“咱们是同好，我就爱吃鸡皮，专挑鸡皮多，肉薄的部位买，通常比较入味。”
“学到了学到了。”沈圆点点头，又说：“这个鸡肉不耙，好好嚼，五香味蛮浓的。”
毕竟叫五香卤鸡，肯定以强调五香为主。
吃完，沈圆嘬掉手指上的油脂。
卤鸡很香，可是比起她的兔脑壳，还是差了点。
尝到了卤鸡，沈圆又看向鸡肉火锅，红彤彤的油脂，非常引人注目。
学生买的比较少，宿舍不允许用电煮锅，买回去没办法煮菜吃，买火锅鸡肉的，多是家里能开火的食客。
别人不能开火，沈圆有地方开火啊！
快了快了，马上就要排到她。
眼看就要轮到自己，结果被排在沈圆前面的甜甜奶奶全部截了胡。
甜甜奶奶没买到卤鸡，听说鸡肉火锅也是用土鸡做的，而且不会太辣，于是大手一挥，把剩下的全部包圆了。
鸡肉火锅，总共也才四五斤，被其他居民买走一大部分，剩下的全部被甜甜奶奶买走。
漏勺捞出鸡肉，放到打包盒里，一起上称称重，一斤半的重量。
叶嘉往打包盒里加两勺红油汤水，听甜甜奶奶说：“帮我多弄点汤，回家煮面条吃。”
叶嘉耐心说：“不能全部装满，会溢出来，还有一只打包盒是专门给您装汤汁的。”
甜甜奶奶：“行，谢谢你。”
叶嘉笑着回：“您客气了。”
一碗鸡肉，一碗汤汁，甜甜奶奶拎着食品袋回家。
没尝到新品的沈圆望眼欲穿，终于等到自己。
她把自己预定的卤味，和帮好友捎带的卤味一起带回宿舍。
啃完兔脑壳，沈圆擦拭掉嘴角的油渍，拿上手机。
郁南知问：“你干嘛去？”
沈圆含糊说：“出去一趟。”
某小区。
哐哐哐，沈圆敲着门。
很快，房门从里面打开。
看见清瘦的沈沐，沈圆不理解：“你今天怎么不去了？”
沈沐：“她讨厌我。”
“啊？”明明前几天进度不错，暖居宴时，颜烟还特意来厨房帮忙……沈圆进屋，在沙发里坐下：“当局者迷，旁观者清，要不你跟我说说，或许我能帮助你。”
听完二哥的描述，沈圆察觉出了一点点异常。
这哪里是讨厌啊，分明是抗拒啊！
为什么抗拒呢？
当一个理智的人，发现自己对一个人有好感时，冷静的头脑，坚强的意志，会让他抗拒这个软肋……
电视剧里，霸总不都是这样演的！
沈圆呲着牙花，乐得不行：“我告诉你怎么追女孩子，女孩子都喜欢冷酷霸总，明天你穿西装，把她按在墙上，强吻。”
沈沐紧皱眉头：“这样太不尊重烟烟了，如果是你不喜欢的人强迫于你，你会高兴吗？”
沈圆耷拉着眉毛，讷讷：“我就是开个玩笑，你干嘛这么较真。”
又鼓励他说：“听我的，明天你去找她表白。”
沈沐低头看时间，抛出一个问题：“你们宿舍几点查寝啊？”
沈圆低头看手机时间，风风火火往外跑。
*
1群。
胡萝贝：【有谁吃到了五香卤鸡，想问问是什么味道？买不到，根本买不到。】
小雨漫步：【跟一群大爷大妈们抢，当然抢不过人家，她们退休金很高，买好吃的，眼睛都不眨一下，羡慕了。】
水蜜桃：【希望以后我老了，住的地方也有一家好吃的卤味店，我的退休金全部拿来买卤味吃，哈哈哈，想一想好爽。】
美少女战士：【别妄想了，刚毕业找不到工作，三十五岁被裁员，以后我们要工作到五十五岁才能退休。】