第192节
闻之忘神，饮之忘忆这八个字是在包装上的，而这款酒，也就叫忘神酒。一经上市，就直接打掉了很多老品牌的白酒，它独领风骚。
味道确实没话说，酒醇而香厚，无论是老酒鬼还是不怎么喝酒的，但凡是尝过一口，都会念念不忘。
原本陈白微是想做一款价格没有那么特别贵，普通老百姓都能喝的酒。却没想到这款酒太受欢迎了，一上市就被扫空了，然后黑市里就出现了无数被标高价的忘神酒。
实在是没办法了，沈清越只好找到陈白微让她再腌制出一些酒来了。
好在有了忘神酒的经验，之后几款酒就在一年内陆陆续续的推出来，高价低价的都有，忘神酒的价格才被渐渐压了下去。
这时候小豆子都已经三岁了，跟沈清岩简直是一个模子印出来的，性格表情都是一个样子的。
陈白微不止一次抱怨，说小豆子小时候还爱笑，可可爱爱的，现在就跟小老头一样，严肃得不行。
沈清岩能说什么，只能低着脑袋任由陈白微抱怨了。
更让陈白微绝望的是，她还想把小豆子培养得继承自己衣钵的，谁知道这小子被他爸带到部队一次之后，就爱上了部队，早上还会早起跟他爸一块打拳。腿那么短，还喜欢跟在他爸后面跑步。
沈继安都说，这孩子未来铁定就是部队的苗子。
把陈白微愁得呀，天天带着小豆子去玉食楼转悠，然后悄咪咪的告诉他，部队里的饭菜一点都不好吃，没有店里的好吃。要是长大以后去部队的话，可就吃不到这么好吃的菜了。
结果这小子握着拳头，很坚定的说道“爸爸说了，是男子汉就要克服无数苦难，只是吃不到好吃的菜菜，不要紧的。”
然后沈清岩就被陈白微赶出房间大半个月。
等小豆子进入幼儿园了，陈白微就将重心完全放在了饭店上面。
成立了专门的公司进行管理，每一家店的账面有专人审查，还有专门的培训团队，人力资源等，每家店面的人员都统一管理。
还有店面扩张，陈白微的想法就是主要在大城市里开，所以京城海城广城深城这些地方都开了。
她现在和宋冬梅都是连轴转，每家店几乎每个月都要去一趟，有时候是宋冬梅去，有时候就是陈白微去。
过完千禧年之后，陈白微明显感觉到了整个国家的变化。
海城的房子拔地而起，高楼大厦一栋接一栋的，整个城市都充满了钢筋水泥的味道。
陈白微看着越来越熟悉的海城，能想到它会变成自己记忆中毫无差别的海城，拥挤的人群，拥挤的地铁，遍布各处的商场，时时刻刻的在堵着的街道。
就连海城的玉食楼，也都有变化，里面服务员已经换了一批，钱师傅还在，可手下的厨师们也换了一批。
老食客还是经常回来，却也有更多不熟悉的新食客是陈白微不认识的。
这条街道因为玉食楼的原因，已经变成了一个游客经常来访的街道，周围开了很多家小吃店，或多或少都是蹭着玉食楼的风开起来的。
玉食楼还是坚持接受预约，大多数游客过来，也就是买点卤味回去尝尝。
但正是因为如此，所以旁边些小店开得倒是挺红火的。
时间一点点过去，沈清越和吴烟也有了一个女儿，叫洇洇。漂亮得一塌糊涂的那种，简直符合了陈白微想象中所有女儿的形象。
但她和沈清岩这么多年了，她不想生，沈清岩也不愿意再让她生，两个人都被当时生小豆子的情况给吓到了。
所以他们的女儿一出生，陈白微就爱得不行，恨不得住在海城天天带着洇洇。
要不是有那么点理智，她保证抱着孩子就跑了。
不过最没有理智的不是她，是沈继安，或许是面对的儿子孙子都是男孩，沈继安从见到洇洇之后，没过多长时间，就直接从京城搬到了海城。
就是想一直守在洇洇身边，把陈白微给羡慕得不行。
她也好想退休天天在洇洇身边待着啊。
现在的沈继安是完全退休，万事不管的状态，去哪也没人管，只要他身体健康就行。
而沈清岩已经在京城站稳了脚跟，虽然还没爬到沈继安那个位置，未来只要不出什么zz性的错误，那一定会成为一把手。
陈白微在管理店铺的同时，也全力的支持着他的工作，无论是需要出席活动，还是需要出席的会议。
她永远都端庄优雅的站在他的身边。
陪着他，一起走下去。
第188章 番外二完结
小豆子长大之后，陈白微就把玉食楼交给郑瑾来管理, 她现在已经是全国厨师协会的主席了, 在陈白微的教导下，已经成长成为了一名上得厅堂入得厨房的女强人。
而陈白微自己则整理了一个四合院, 取名就叫八珍楼, 有心情了就接点单, 没心情了就陪老公。
沈清岩从以前到现在都很忙, 距离他退休，预计也还得个十来年。
但他答应过陈白微，再忙也不会冷落她，所以几十年如一日，除非是去外地或者是国外，不然绝对不会放她一个人在家里，每晚回家陪她吃饭，那是必须的。
现在陈白微开了个小小的八珍楼，沈清岩休息的时候就会陪着她一块，给她打打下手。
别说, 经过这么多年的，沈清岩给陈白微打个下手还是没问题的。
这个八珍楼陈白微也不招待外人, 一般就是邀请朋友来聚餐或者是一些比较熟悉的食客过来。
八珍楼的卖的菜色大多都是陈白微没在外做过的，全是上辈子她在自己菜谱上学习来的。
这天不知道怎么的在v信里聊起来, 一群人又吆喝着要到八珍楼来吃饭。
陈白微让八珍楼的管家把食材准备好, 又给沈清岩打了个电话, 让他晚上直接到八珍楼去。
到了地方, 看到厨房里摆着的新鲜食材，陈白微也挺来劲的。
主要是她现在就没什么事干，除了去玉食楼转悠，要不就是去公司转悠。
但公司有人在管理，玉食楼也有人在管理，已经不用她操心了。
可陈白微又是个闲不住的，小豆子平时在部队待着，江阿姨早就被她女儿接回去养老了，之后陈白微也没有再请阿姨，除了会有打扫卫生的阿姨每两天固定来一次之外。家里头吃饭也就只有陈白微和沈清岩。
说实话，虽然陈白微是爱做菜，但两个人吃饭实在是太没劲了，在八珍楼这边还能跟朋友小辈们一道吃吃饭，热热闹闹的多好啊。
郑小瑾他们也知道陈白微这人喜欢热闹，怕寂寞，三不五十的就在v信群里吆喝着要到八珍楼来吃饭。
“微姐，今天又准备做些什么”管家在一旁给陈白微系好围裙，脸上挂着淡淡的笑容问道。
陈白微看着这些食材，张嘴就来，“浓汤金钩翅、浇汁香芒银鳕鱼、酥皮狮子头、古法烙白玉、木瓜炖雪蛤、手抓羊排、再来一个”
她眼睛转了转，看到了新鲜的马兰头，微微一笑，“再来一个马兰头醋笋吧”
管家站在一旁，“那今天我们大家又有口服了，今天需要人来打下手吗还是说像以前一样，您自己来”
陈白微摆摆手，“我自己来吧。”
等人退了出去，陈白微挽起袖子，把厚重的菜板摆好，又抽出一把尖刀。
她很享受现在自己一个人做菜的时刻，安安静静的，一个人完全投入到菜品的创作中。
先把比较难做的菜品给做出来，水发金钩翅一只，放到锅中煮沸后，再放入炖盅里。而浓汤金钩翅比较重要的是里面的浓汤，陈白微直接把大排骨还有老母鸡炖出来的浓汤舀出来。
因为她做的菜中大多数是需要用到浓汤的，所以八珍楼这边的浓汤是常备的。
浓汤舀出来也放入到炖盅里，再一次加入金华火腿片还有瑶柱，之后再倒入鲜牛奶，还有黄酒调料等烧开。上到蒸箱里开始蒸煮。
这道菜做出来之后颜色奶白味道香醇，带着浓郁的奶香，而鱼翅也是非常柔润软嫩的。
浓汤金钩翅只要等蒸出来就好了，之后陈白微开始做酥皮狮子头，猪肉剁成碎泥，中间混合一点鲜滑的虾肉泥，拌入秋葵汁之后，捏成一个个拳头大小的肉圆子。
油锅烧热，狮子头放进去油炸，表面炸到焦黄的程度捞出来，直接放到清汤里开始炖煮。
这样做出来的狮子头味道鲜美不油腻，因为秋葵汁的拌入，还有一股别样的风味。
香味顺着厨房的窗户往院子里散去，管家守在门口吸了吸鼻子，又默默的咽了口口水。
陈白微把炖着狮子头的汤盅移小火灶台上，自己又取出一整块的内酯豆腐。
古法烙白玉，其实就是内酯豆腐加虾胶一块做出来的食材，以前是用嫩豆腐的，但内酯豆腐比嫩豆腐还有嫩上不少，所以陈白微就直接用了内酯豆腐。
别看只是一块普通的内酯豆腐，但做出来的鲜美程度，却丝毫不逊色于那些耗时耗力做出来的大菜，尤其是注入灵魂虾胶之后，不仅汤汁鲜美，豆腐也带着这股鲜香之味，非常招小孩子喜欢。
浇汁香芒银鳕鱼其实是比较偏西式的菜色，陈白微拿了个芒果，取芒果肉出来捣成泥用糖混合。再把鳕鱼洗干净，切成长条，稍微腌制一会。
腌制好之后直接用面粉生粉还有鸡蛋做成的糊糊抹到鳕鱼身上，放到油锅里炸鱼块。
炸完之后捞出来去油装盘，再把芒果泥炒热后浇到鳕鱼块上面。
鳕鱼肉本来就比较清新，再加上芒果香甜清新的味道，非常容易勾起人的食欲，让人毫无负担的送入口中，好好的享受这道菜。
刚把鳕鱼给做好的时候，郑瑾就过来了，手里还拎着一个盒子。
“刚送过来的大闸蟹，我看着挺肥的，就给您也拿了过来，晚上蒸着吃不”郑瑾把盒子放到一旁，对陈白微说道。
“行，待会再弄了，今天忙完了”陈白微看了她一眼，问道。
“嗯呐，差不多了，这不是怕你忙不过来，想着赶紧来帮忙嘛”郑瑾穿上她放在这的围裙，挽起袖子就开始帮忙。
陈白微哼一声。
“我用得着你帮忙都快做好了好吗”
“那行，是我自己怕您辛苦总行了吧”很了解自己师傅性格的郑瑾退了一步，她拿起一把马兰头。
“怎么有马兰头，准备炒着吃还是怎么吃”
陈白微把羊排推到她面前，“你做手抓羊排，这个马兰头给我做。”
“做一个跟我很有缘分的菜，马兰头醋笋吃过没”
郑瑾老老实实摇头，“没吃过，这道菜怎么就跟您有缘分了。”
陈白微愣了下，然后抿着唇笑了。
是让我到这个世界碰到爱的人，组建幸福的家庭，解开心中桎梏，找寻人生目标的缘分。
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